北海道
熱々の鉄板の上に、パスタとカツ、ミートソースがダイナミックに
スパカツ
釧路市民のソールフードとも言われている「スパカツ」は、釧路市内のレストランでの定番メニューで、特に洋食レストランの「泉屋」が有名。熱々に熱した鉄板の上に、太目のパスタと大きいカツがのり、その上から特製のミートソースがかかっている。ボリューム満点で、少し香ばしくなったパスタも美味。初めて食べたても、どこかで食べたことがあるような懐かしさがあり、濃厚なミートソースとカツ、パスタの絶妙なバランスについつい箸が進む逸品。
資料提供 : ぐるたび
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高知県
「第5回全国ご当地どんぶり選手権予選会」出場どんぶり
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千葉県
茹で汁を使用したスープと玉ねぎ、チャーシューの多さに感嘆！
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埼玉県
トマトの酸味、男爵いもの食感、豚肉の旨味の調和が絶妙！
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山形県
愛をとりもつラーメン
