宮崎県
宮崎発の「肉巻きおにぎり」は専門店でも大行列
肉巻きおにぎり
東京でも専門店に行列ができるほど人気なのが宮崎発の「肉巻きおにぎり」。タレに漬け込んだ豚モモ肉の薄切りをご飯に巻いてこんがりと焼き上げる。甘辛の秘伝のタレを絡めた豚肉と炊きたてご飯の組み合わせが絶品。見た目は豚肉の塊のように見えるのに、中は見た目を裏切るさっぱりご飯、と味のバランスが絶妙。居酒屋のまかない料理から発展したといわているが、あっという間に宮崎で評判となり、とうとう東京へも進出を果たした。地元宮崎ではホテルでオードブルとして提供されるなど地位も確立。完成度の高い一品料理だ。
資料提供 : ぐるたび
-
東京都
懐かしい下町の洋食グルメ
-
新潟県
素材の味を堪能できる見た目も華やかな逸品。
-
長崎県
甘いタレがたっぷり滲みた楽焼うなぎ
-
静岡県
ご当地ならではの大トロを贅沢に盛り付けたマグロ丼
-
北海道
「第5回全国ご当地どんぶり選手権予選会」出場どんぶり
-
兵庫県
とろとろになるまで甘辛く煮込んだ牛スジがクセになる美味しさ
-
大阪府
昔ながらの懐かしい味。安くてボリュームたっぷり
-
岩手県
中国うまれの盛岡育ち、甘辛い肉味噌が特徴の平打ち麺
