肉巻きおにぎり

宮崎県

ご当地グルメ

宮崎発の「肉巻きおにぎり」は専門店でも大行列

肉巻きおにぎり

東京でも専門店に行列ができるほど人気なのが宮崎発の「肉巻きおにぎり」。タレに漬け込んだ豚モモ肉の薄切りをご飯に巻いてこんがりと焼き上げる。甘辛の秘伝のタレを絡めた豚肉と炊きたてご飯の組み合わせが絶品。見た目は豚肉の塊のように見えるのに、中は見た目を裏切るさっぱりご飯、と味のバランスが絶妙。居酒屋のまかない料理から発展したといわているが、あっという間に宮崎で評判となり、とうとう東京へも進出を果たした。地元宮崎ではホテルでオードブルとして提供されるなど地位も確立。完成度の高い一品料理だ。

資料提供 : ぐるたび

Don

御当地グルメ

  • 鮪中とろカツ丼

    和歌山県

    カツ丼風に仕上げられた、とろけるような食感が魅力の鮪丼

    鮪中とろカツ丼

  • 島原そうめん鉢

    長崎県

    キリシタン文化を象徴する美しい器で食す、新しいスタイル

    島原そうめん鉢

  • ホワイトカレー

    北海道

    まろやかでいてスパイシー。季節の野菜もきれいに魅せる

    ホワイトカレー

  • もちむぎ麺

    兵庫県

    “蕎麦にあらず、うどんにあらず”。独特の香ばしさが人気を呼ぶ

    もちむぎ麺

肉

  • ビフカツ

    兵庫県

    豚肉ではなく、牛肉を使ったご当地カツレツ!

    ビフカツ

  • 地鶏の炭火焼き

    宮崎県

    鶏の旨味と炭の薫りがたまらない。焼酎やビールとの相性は抜群!

    地鶏の炭火焼き

  • すき焼き

    群馬県

    100%県内食材で作る、究極の「おもてなし」料理

    すき焼き

  • 牛タン焼き

    宮城県

    戦後復興の中から生まれた食文化

    牛タン焼き

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