八幡ぎょうざ

福岡県

ご当地グルメ

製鉄マンの胃袋も大満足のボリュームと栄養!

八幡ぎょうざ

1901年の官営八幡製鐵所の設置により、鉄の街として知られる北九州市八幡地区。製鉄所で働く男たちの胃を支えるスタミナ料理として栄えたのが“八幡ぎょうざ”だ。鍋のまま配膳される“鉄なべ餃子”や豚骨スープで焼く“ラーメン系餃子”など形や調理法は多岐にわたる。独特なのは薬味に柚子胡椒が好まれること。

資料提供 : ぐるたび

御当地グルメ

  • 明太子

    福岡県

    ほっぺどころかアゴが落ちるほどのおいしさをぜひ体験!

    明太子

  • チキンカツカレー

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    あっさりチキンカツとキャベツの上にカレールーがのっかってます

    チキンカツカレー

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    とろっと甘酸っぱいソースが決め手!

    あんかけかつ丼

  • ばっきゃ味噌

    岩手県

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    ばっきゃ味噌

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