ビフカツ

兵庫県

ご当地グルメ

豚肉ではなく、牛肉を使ったご当地カツレツ!

ビフカツ

関西エリアの中でも特に京阪神では牛肉を食べることが一般的となっている中、トンカツ同様ビフカツも県内ではよく見かけられる。神戸と姫路の間加古川では、これにデミグラスソース系のタレをかけて加古川かつめしと言う独自の文化を作り上げている。 関西のレストランでは手ごろな値段で食べられる所が多いようである。

資料提供 : ぐるたび

御当地グルメ

  • タチウオ料理

    和歌山県

    脂がのった白身は刺身だけでなく調理にも最適の万能食材

    タチウオ料理

  • 牡蠣汁

    新潟県

    牡蠣の身がふっくら、ぷりぷり♪磯の香り漂う牡蠣汁。

    牡蠣汁

  • 加賀やきヘルシーバーガー

    石川県

    れんこんを使ったパテに生湯葉のカツをサンドしたオリジナル

    加賀やきヘルシーバーガー

  • しし鍋

    茨城県

    里山ならではのご当地グルメ“しし鍋”を堪能!

    しし鍋

肉

TOPに戻る