兵庫県
豚肉ではなく、牛肉を使ったご当地カツレツ！
ビフカツ
関西エリアの中でも特に京阪神では牛肉を食べることが一般的となっている中、トンカツ同様ビフカツも県内ではよく見かけられる。神戸と姫路の間加古川では、これにデミグラスソース系のタレをかけて加古川かつめしと言う独自の文化を作り上げている。 関西のレストランでは手ごろな値段で食べられる所が多いようである。
資料提供 : ぐるたび
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和歌山県
脂がのった白身は刺身だけでなく調理にも最適の万能食材
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兵庫県
労働者たちに愛された下町料理
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新潟県
焼きそばにミートソースをかけ、フォークで食べる和洋混在のB級グルメ
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大阪府
昔ながらの懐かしい味。安くてボリュームたっぷり
