栃木県
うどんを「切っては入れ、切っては入れ」食す、おふくろの味
おっきりこみ（栃木県）
手打ちの太麺と季節の野菜や里芋、大根などをたっぷりの汁で煮込んだ料理。うどんを「切っては入れ、切っては入れ」食す様子から、自然とこの呼び名がついたとされる。地域によっては、「煮ぼうと」や「煮ぼうとう」、「おきりこみ」とも呼ばれる。昔、農作業を終えた女性たちが、栄養バランスに優れ手早く大量に作れる料理として作り始めたのが発祥と伝わる。今では一般家庭でも多く作られており、おふくろの味として愛されている。
資料提供 : ぐるたび
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山梨県
お世話になった人への定番の贈り物
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鹿児島県
ひとつひとつ手間ひまかけて作った、ミネラル豊富な酢漬らっきょ
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沖縄県
夏におなじみの家庭料理。へちまと味噌の相性が抜群な一品
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宮崎県
川に生息する山太郎かにで作られるふんわり濃厚な絶品の汁
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群馬県
麺にうまみがしみこんで、旨さ最高！
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福岡県
コラーゲンたっぷりで美容に最適。
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愛媛県
磯の香りが楽しめる、あっさり醤油味の鍋
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東京都
力士の身体作りに欠かせない言わずとしれた鍋料理！
