兵庫県
労働者たちに愛された下町料理
おの恋ホルモン焼きそば
ホルモン焼きそばは、昭和30年代に市内の焼肉店で始められたメニューで、当時は、算盤職人や金物職人の間で大変人気がありました。牛小腸独特の甘みと、ピリ辛特製たれ、そば麺のツルっとした食感が好評です。
資料提供 : 兵庫県東京事務所
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和歌山県
脂がのった白身は刺身だけでなく調理にも最適の万能食材
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京都府
柔らか湯葉を煮込んだ料理、熱燗のお供にいかが？
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愛知県
八丁味噌をベースにしたタレでいただく「名古屋めし」！
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千葉県
「第5回全国ご当地どんぶり選手権予選会」出場どんぶり
