兵庫県
労働者たちに愛された下町料理
おの恋ホルモン焼きそば
ホルモン焼きそばは、昭和30年代に市内の焼肉店で始められたメニューで、当時は、算盤職人や金物職人の間で大変人気がありました。牛小腸独特の甘みと、ピリ辛特製たれ、そば麺のツルっとした食感が好評です。
資料提供 : 兵庫県東京事務所
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福岡県
博多うどんの代表選手！大きくて丸いさつま揚げが食べ応え十分
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秋田県
海苔の豊かな風味を感じる手打ち麺。冬でも「冷やがけ」が定番
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岩手県
味わいもペースも自分好みで楽しめる、豪華な岩手の名物そば
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大分県
地産そばへのこだわりを実感。春と秋に栽培する無農薬のそば
