兵庫県
労働者たちに愛された下町料理
おの恋ホルモン焼きそば
ホルモン焼きそばは、昭和30年代に市内の焼肉店で始められたメニューで、当時は、算盤職人や金物職人の間で大変人気がありました。牛小腸独特の甘みと、ピリ辛特製たれ、そば麺のツルっとした食感が好評です。
資料提供 : 兵庫県東京事務所
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石川県
移動販売でしか買えない、サクサクで野菜の甘みが旨い一品
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岡山県
珍しい野生の猪肉のチャーシューを使った新見の個性的な一杯
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新潟県
ご飯もお酒も進む伝統の煮魚料理
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東京都
江戸っ子がこよなく愛した粋な一杯！
