六宝ラーメン

岩手県

ご当地グルメ

雑穀を練りこんだモチモチの麺が食欲をそそる、滋味深い味わい

六宝ラーメン

その昔、冬の寒さが厳しい二戸地区では栄養価の高い雑穀が主食だったという。そんな古くからの食文化を活かした一品が“六宝らーめん”だ。麺は、ヒエ、タカキビ、大豆、アピオスを岩手県産小麦“ゆきちから”に野田塩と合わせて練りこんだこだわりの品。もちもちっとした歯ざわりと、噛み締めるほどに薫り高く旨みのある味わいが特徴だ。醤油、塩などから選べ、市内のショッピングセンターなどでその味を楽しむことができる。口いっぱいに広がる雑穀の香りを堪能してほしい。

資料提供 : ぐるたび

御当地グルメ

  • ごぼとん丼

    長野県

    黒豚とごぼうが出会い、南信州に新たな名物料理が誕生!

    ごぼとん丼

  • 室蘭焼き鳥

    北海道

    「豚肉・玉ねぎ・洋がらし」のオリジナルスタイルが魅力の食文化

    室蘭焼き鳥

  • ばっきゃ味噌

    岩手県

    ふきのとうの香りと苦味を楽しむお味噌

    ばっきゃ味噌

  • 近江牛のしぐれ煮

    滋賀県

    ブランド牛を贅沢に使った逸品。食べ方いろいろでお土産に最適

    近江牛のしぐれ煮

麺

  • 鮎うどん

    栃木県

    江戸時代の味を再現!手作りの干し鮎でダシをとった創作メニュー

    鮎うどん

  • 盛岡冷麺

    岩手県

    強いコシが特徴。わんこそば、じゃじゃ麺と並ぶ盛岡三大麺

    盛岡冷麺

  • 鍛冶屋ラーメン

    兵庫県

    夏バテを吹き飛ばす鍛冶屋さん御用達ラーメン

    鍛冶屋ラーメン

  • 力餅ラーメン

    岩手県

    きめこまいお餅&和風ラ―メン

    力餅ラーメン

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