六宝ラーメン

岩手県

ご当地グルメ

雑穀を練りこんだモチモチの麺が食欲をそそる、滋味深い味わい

六宝ラーメン

その昔、冬の寒さが厳しい二戸地区では栄養価の高い雑穀が主食だったという。そんな古くからの食文化を活かした一品が“六宝らーめん”だ。麺は、ヒエ、タカキビ、大豆、アピオスを岩手県産小麦“ゆきちから”に野田塩と合わせて練りこんだこだわりの品。もちもちっとした歯ざわりと、噛み締めるほどに薫り高く旨みのある味わいが特徴だ。醤油、塩などから選べ、市内のショッピングセンターなどでその味を楽しむことができる。口いっぱいに広がる雑穀の香りを堪能してほしい。

資料提供 : ぐるたび

御当地グルメ

麺

  • あんかけうどん

    岩手県

    とろっとした餡がうどんに絡んで、心まで温まる優しい味

    あんかけうどん

  • 庄内そば

    山形県

    そばの風味と食感をダイレクトに感じられる素朴な味わいが美味

    庄内そば

  • 鮎つけめん

    愛媛県

    焼いたアユの香ばしい風味が食欲をそそる本格派

    鮎つけめん

  • 今治ラーメン

    愛媛県

    このラーメン一杯で元気になれる味を!

    今治ラーメン

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