Miyagi

연어잡이들의 호화로운 덮밥

하라코메시

밥 위에 연어와 연어알을 얹어 먹는 덮밥. 미야기 현 내 지역에 따라 연어로 육수를 만들어 밥을 짓거나 하는 등, 다양한 방법으로 먹는다. 하라코메시와 일반적인 연어덮밥(사케이쿠라돈: 鮭いくら丼)은 밥에 간을 했는지의 여부로 구분한다.