Miyagi

三文鱼渔民的盛宴

鲑鱼亲子丼

一份“Don meshi”，指的是一碗搭配鲑鱼和鲑鱼卵一同食用的米饭。在宫城县的不同地区，有几种不同的食用方式，比如将鲑鱼卵和鲑鱼汤一同烹制。“Harako Meshi”与普通的鲑鱼亲子丼不同之处在于其米饭并不经过浸泡入味。