愛媛県
ひなまつりを祝う松山のお菓子
しょうゆ餅
上新粉、砂糖、醤油からつくられる松山の郷土菓子。
江戸時代初期に松山藩祖 久松定勝が、家臣の繁栄を願って、桃の節句にしょうゆ餅をつくり、分け与えたのが始まりとされる。
その後、ひな祭りに各家庭で作られるようになり、松山のおふくろの味として伝えられてきた。
現在では土産物店でも売られており、あん入りのしょうゆ餅を販売する店もある。
資料提供 : いよ観ネット
-
山口県
山口県民が愛する代表的名菓
-
沖縄県
表面サクサク中シットリの沖縄ドーナッツ。
-
佐賀県
昔から親しまれている素朴な味わいのお菓子
-
鹿児島県
薩摩藩のお茶菓子として親しまれていた素朴な名菓
-
鹿児島県
年末のおやつや腹ごしらえとして食べていた
-
埼玉県
小豆の濃厚な甘味に箕型の麺の食感。郷土に伝わる和風スイーツ
-
徳島県
雑穀をつかった香ばしい団子
-
熊本県
突然のお客様をおもてなしする伝統的なお菓子
