山口県
山口県民が愛する代表的名菓
外郎
山口県の外郎（ういろう）は、ワラビを粉状にしたものに砂糖を加え、蒸したものである。小豆や抹茶などを加えて楽しむこともある。県内では多くの地域で外郎が作られ親しまれている。米粉を使った外郎に比べて、口あたりが軽やかで、後味もさわやか。
資料提供 : 一般社団法人山口県観光連盟
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愛媛県
鯛をまるごと1匹つかったお祝いの料理
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青森県
お母さんのぬくもりと慈愛に満ちた青森の味
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岐阜県
清涼な初夏を感じる朴の香りがする逸品！
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大分県
ほのかな苦みと渋み！新鮮なアユの内臓を使った贅沢な塩辛
