Osaka

新年的经典菜：使事情圆满没有差错（创造和谐）

四郎味噌

这是一道传统的新年乱炖菜。以白味增作为汤的基础底料，圆形年糕，好看形状的日本萝卜，芋头等做成的。通常在日本新年庆典上供应。配料都是圆形的，以代表使事情圆满没有差错（创造和谐）之意。除了过年时节，一些小学还举办“zouni”，作为饮食教育的一部分，传播大阪的饮食文化。