Ikanago no Kugi-ni

การตกปลา sandlance จะเริ่มในช่วงปลายเดือนกุมภาพันธ์ โดยกินเวลาประมาณหนึ่งเดือน โดยชื่อ “Kugi-ni”
ซึ่งแปลตรงตัวว่าตะปูตุ๋น เนื่องจากลักษณะปลาที่คล้ายตะปูเก่าๆ นั่นเอง (ความยาวประมาณ 2-4 เซนติเมตร) โดยมีความเชื่อเกี่ยวกับที่มาของเมนูดังกล่าวที่หลากหลาย บ้างว่าเกิดจากชาวประมงผู้ค้าปลีกทำขึ้นจากความต้องการของลูกค้า บ้างก็ว่าเกิดจากการประกอบอาหารของกิจการประมงในโกเบให้กับพนักงาน โดยในช่วงเดือนมีนาคมก่อนที่ฤดูกาลตกปลาดังกล่าวจะสิ้นสุดลง จะสามารถพบเห็นเมนูดังกล่าวตั้งเรียงรายไปทั่วซุปเปอร์มาร์เก็ต นอกจากนี้
ยังอาจพบในร้านขายของที่ระลึกอีกด้วย

Information provided by : Gurutabi