Hyogo

Начало Японской песчанки рыбалки говорит о приходе весны

Не Ikanago не Куги-Ni

Японский песчанка рыбалка начинается в конце февраля каждый год, и длится в течение месяца. Название "Куги-ни" (дословный перевод: на медленном огне гвоздь), исходит из того, что на медленном огне молодой песчанка (2-4см длиной) выглядят как старые гвозди. Есть еще несколько теорий происхождения на этот рецепт. Один говорит, что рыба розничные сделал это из-за потребительского спроса; другой говорит, что бизнес рыбацкий в Кобе сделал это для своих сотрудников. Каждый год в марте, когда молодая песчанка рыбалка подходит к ее концу, вы можете найти это блюдо упаковано и завалено в каждом супермаркете. Вы также можете найти их в сувенирных магазинах, как популярный подарок.