Kanagawa

Веселье, чтобы поесть! Великолепная еда храм, который удовлетворяет вегетарианцев

Kencho-Jiru

"Kencho-Jiru" является бульон из города Камакура в префектуры Канагава. Суп считается происхождение "Kenchin-Jiru", который является свинина и овощной суп, который популярен по всей стране. "Kencho-Jiru" является суп, который стажеры монахи в храме Kencho сделали. Некоторые говорят, что "Kencho-Jiru" произносится с ударением, стал "Kenchin-Jiru". Kencho-Jiru является традиционным блюдом, что был принят в течение 700 лет, и он использует только вегетарианские ингредиенты, основанные на буддийских восприятий. Сделан из комбу водорослей и грибов шиитаке. Дайкон, морковь, тофу и Konnyaku жарятся в кунжутном масле и тушат в супе. Это используется, как праздничное меню, но теперь это можно отведать ежедневно во многих ресторанах в городе.