新潟県
素材の味を堪能できる見た目も華やかな逸品。
わっぱ飯
「わっぱ」とは、杉の薄い板を曲げて作った弁当箱のこと。この器に薄い塩味のだしを加えて炊いたご飯を盛り、その上に旬の魚介を載せて蒸したものがわっぱ飯。昭和27年、新潟市中央区古町通にある「田舎家」のご主人により考案された。
資料提供 : 新潟観光コンベンション協会HP
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滋賀県
代表的琵琶湖の「ごちそう」
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愛知県
家庭で親しまれた簡単おやつ
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三重県
本場の味は、豚ロースにニンニク風味とソース味のタレが定番
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熊本県
ネーミングは「うまか〜（おいしい）」と「カレー」を引っ掛けて
