新潟県
もちもち、歯切れがいい生地と餡が絶妙にマッチ。
笹だんご
笹に包まれたヨモギがたっぷり入っただんご。笹やヨモギの香りがどこか懐かしさを感じさせる、素朴な郷土のお菓子。古くから新潟の家庭では、端午の節句や田植えの時期に笹だんごを手作りしてきた。戦国時代に保存食として生み出されたようで、かの戦国武将・上杉謙信が発明したという説もある。
資料提供 : 新潟県観光協会HP
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島根県
救荒作物から独自の文化になった出雲そば
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広島県
広島ではワニとはサメのこと。ハレの日に食べる山間部のごちそう
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愛知県
春の風物詩として
いにしえから愛される味 -
高知県
仁淀村の手作りおやつ
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徳島県
雑穀をつかった香ばしい団子
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群馬県
手早く作れ、腹持ちも良い！群馬では各家庭で作られる懐かしい味
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長野県
旬の野菜を使った餡が決め手
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鹿児島県
年末のおやつや腹ごしらえとして食べていた
