新潟県
もちもち、歯切れがいい生地と餡が絶妙にマッチ。
笹だんご
笹に包まれたヨモギがたっぷり入っただんご。笹やヨモギの香りがどこか懐かしさを感じさせる、素朴な郷土のお菓子。古くから新潟の家庭では、端午の節句や田植えの時期に笹だんごを手作りしてきた。戦国時代に保存食として生み出されたようで、かの戦国武将・上杉謙信が発明したという説もある。
資料提供 : 新潟県観光協会HP
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宮城県
体の温まる、寒い冬には欠かせない料理
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宮崎県
新鮮なマグロの胃袋を甘辛く煮込んだ絶品の郷土料理
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佐賀県
お祝いの日にいただく鮒の昆布巻き
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岡山県
隣の家に「ママ」を「カリ」に行くほど美味い！
