長野県 お祝いの席の定番料理！ 大平 木曽地方で冠婚葬祭のときに食べる具沢山の煮物。里芋・しらたき・鶏肉・にんじん・大根・しいたけ…などを大鍋で大量に煮てお醤油で味付けする。 資料提供 : ぐるたび 岩手県 寒い気候を生かした伝統的な家庭料理 凍み大根の煮しめ 富山県 出世魚「ぶり」を使う郷土料理は縁起がいい？ ぶり大根 青森県 津軽の七草粥ともいわれる小正月の精進料理。 けの汁 和歌山県 春の山菜料理の定番 イタドリの煮物 新潟県 佐渡のお祝いに欠かせない、ことこと煮込んだおでん風煮しめ 佐渡煮しめ 香川県 春の献立には必ず登場する一品 わけぎあえ 新潟県 どんな料理にも合うおふくろの味。体にやさしく親しみやすい 車麩 岩手県 冬には欠かせない細く切った手打ちそば 手打ちそば
