青森県
ご当地ならではの食べ方！夏といえば「ほやの水物」
ほやの水物
ほやといえば、塩辛で食べるくらいしか思い浮かびませんが、弘前をはじめ、津軽では生のほやをシンプルな塩水で食べさせてくれる「水物」という食べ方があります。 料理屋さんで食べられる他、お惣菜とならんでビニール袋やパックでスーパー、市場で売られているくらいこの食べ方が浸透しています。
資料提供 : ぐるたび
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千葉県
カタクチイワシを特製調味液にさっと漬けて。豊かな甘みが美味
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高知県
旬のエビと旬の野菜でつくる夏の料理
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福井県
ご飯のお供にピッタリの鯖のぬか漬け
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島根県
宍道湖の幸スズキの蒸し焼き
