![鯵料理](http://kyoudo-ryouri.com/wp-content/uploads/2014/10/1000276_2_main-400x333.jpg)
神奈川県
![ご当地グルメ](http://kyoudo-ryouri.com/wp-content/themes/kyodo2/img/icon-local-food.png)
相模湾で揚がった新鮮なアジをご賞味ください!
鯵料理
江の島の特産品のひとつがアジ。相模湾で揚がった新鮮なアジは、その風味が落ちないうちに焼き魚、刺身、干物など様々な料理で提供されている。地元のおすすめ料理は、ぶつ切りにしたアジに薬味を絡ませて食べる“アジのたたき”。アジは年を通して水揚げされるが、特においしい季節は6月くらいだそうだ。
資料提供 : ぐるたび
神奈川県
相模湾で揚がった新鮮なアジをご賞味ください!
江の島の特産品のひとつがアジ。相模湾で揚がった新鮮なアジは、その風味が落ちないうちに焼き魚、刺身、干物など様々な料理で提供されている。地元のおすすめ料理は、ぶつ切りにしたアジに薬味を絡ませて食べる“アジのたたき”。アジは年を通して水揚げされるが、特においしい季節は6月くらいだそうだ。
資料提供 : ぐるたび