青森県
青森県民で知らない人がいないとも言われる県民食
津軽なべ焼うどん
青森県民で知らない人がいないともいわれている。 津軽地区を中心に古くから親しまれてきたご当地うどんで、青森県など主に東北で栽培される国産小麦「ネバリゴシ」と高級うどん粉「金すずらん」を絶妙に配合した、つるつる、モチモチっとした食感が人気の秘訣。
資料提供 : ぐるたび
-
埼玉県
暑いぞ熊谷グルメ!熊谷うどん
-
兵庫県
労働者たちに愛された下町料理
-
青森県
小さなしじみからあふれ出す、出汁のうまさに感激!
-
奈良県
奈良公園内の風雅な旅館が考案。文豪が命名した名物料理