寒鮒のブツ

福岡県

チャーハンやラーメンのトッピングにぴったりのピリ辛高菜漬け

高菜

新潟県

ご飯もお酒も進む伝統の煮魚料理

タカナバチメの煮付け

新潟県

アユの肝のほろ苦さと、焼き味噌の香ばしさがたまらない

アユの石焼き

青森県

アツアツ、モッチモチ。゛揚げたて゛のたい焼きはいかが？

五所川原あげたい焼き

千葉県

鮮度が命の“漁師飯”は酒の肴にも。定番のアジやカツオで

なめろう

和歌山県

「いがみ」とは、ブダイのこと

いがみの煮付け

兵庫県

春の訪れを知らせる風物詩「いかなご新子漁」

いかなごのくぎ煮

長崎県

ヘルシーで健康的！うまみたっぷりの島原名物

いぎりす