福井県 鮒は刺身で食べるんやざ! 寒鮒のブツ 真鮒の刺身。泥臭さがなく、サッパリした味。小骨があるから気を付けて! 資料提供 : ぐるたび 山形県 愛をとりもつラーメン とりもつラーメン 埼玉県 特産の小松菜が皮に中身にたっぷり入った、風味抜群の名物餃子 小松菜餃子 愛媛県 焼いたアユの香ばしい風味が食欲をそそる本格派 鮎つけめん 三重県 地元ならではのB級グルメ!肉もうまいが、ホルモンも絶品 松阪ホルモン 静岡県 全国上位のシラスの大漁場・静岡の海の幸を贅沢に味わう シラス料理 新潟県 アユの肝のほろ苦さと、焼き味噌の香ばしさがたまらない アユの石焼き 富山県 魚介本来の旨みに、上品な香りが重なり、ふくよかな味わいに 昆布〆 和歌山県 チーズのような香りと独特の風味。一度はまったらクセになるかも さばのなれ寿司