福井県 鮒は刺身で食べるんやざ! 寒鮒のブツ 真鮒の刺身。泥臭さがなく、サッパリした味。小骨があるから気を付けて! 資料提供 : ぐるたび 岡山県 ブームの予感?!静かに注目を集める高級牛肉のB級グルメ そずり鍋 石川県 第4回全国ご当地どんぶり選手権 予選会出場どんぶり! ザ・ブリ丼 山形県 割り箸に巻かれた謎の「お好み焼き」登場! どんどん焼き 京都府 全国でも屈指の濃厚ラーメン地帯 京都ラーメン 愛媛県 瀬戸内の魚をふんだんに使ったちらし寿司 松山鮓(もぶり鮓) 岡山県 鮮度が光るシャコの刺身。 シャコの刺身 広島県 瀬戸内海の代表的な海の幸のひとつ 鯛料理 兵庫県 歯応えあるプリプリした身。甘い汁はこぼれ落ちるほどジューシー かに料理