福井県 鮒は刺身で食べるんやざ! 寒鮒のブツ 真鮒の刺身。泥臭さがなく、サッパリした味。小骨があるから気を付けて! 資料提供 : ぐるたび 埼玉県 鳩山町の名産、黒大豆を練り込んだ絶品うどん”鳩豆うどん” 鳩豆うどん 富山県 超濃口の漆黒スープ。刺激的な味がクセになるガッツリ系ラーメン 富山ブラックラーメン 東京都 東京湾産のあさりを鍋料理に!スープまで飲み干せば栄養満点 あさり鍋 埼玉県 柔らかく甘い「岩槻ねぎ」を主役にした特製塩だれやきそば 岩槻ねぎの塩焼きそば 山形県 お盆には欠かせない郷土料理。鱈の旨味が凝縮された一品 棒鱈煮 愛媛県 瀬戸内の魚をふんだんに使ったちらし寿司 松山鮓(もぶり鮓) 岡山県 ワサビを効かした、すしどころ岡山の逸品 葉わさびずし 青森県 ご当地ならではの食べ方!夏といえば「ほやの水物」 ほやの水物