全国各地の農山漁村で脈々と受け継がれる郷土料理。地域の歴史や文化、そして生活がひとつのお皿に凝縮されています。そんな「お皿の向こう側」にあるストーリーをひとつひとつ、旅するようにご紹介いたします。

げいびそば

岩手県

ご当地グルメ

山や海の恵みを盛り込んだ１杯の玉手箱

げいびそば

そばの実すべてを使った南部そばにワカメや山菜、生卵、さらにお刺身をのせた温かいおそば。
このいっぱいで山の恵みを感じられ、さらにお刺身までいただけるという、魅力的な一品。

資料提供 : ぐるたび

御当地グルメ

麺

  • トルコライス

    長崎県

    大人のお子様ランチ

    トルコライス

  • 油そば

    東京都

    一度食べたら病みつき！
    多摩地域でポピュラーなスープなし拉麺

    油そば

  • 鮎うどん

    栃木県

    江戸時代の味を再現！手作りの干し鮎でダシをとった創作メニュー

    鮎うどん

  • スパカツ

    北海道

    熱々の鉄板の上に、パスタとカツ、ミートソースがダイナミックに

    スパカツ

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