石川県
こだわりの金沢スタイルで食す!濃厚で甘めのルーがたまらない
金沢カレー
カラメルなどを入れて、黒っぽく、どろっとした濃厚なルーは「金沢カレー」ならでは。甘みある濃厚な味わいで、地元のみならず全国的な人気を誇る。ステンレスの皿に盛られ、フォークか先割れスプーンで食すのが金沢スタイル。さらに、付け合せは必ずキャベツの千切り、ルーはご飯が見えなくなるぐらいたっぷりと…、など独自の特徴を持つ。市内の飲食店で味わえるのはもちろん、通販でレトルトが売られるなど、県外でも楽しめるようになった。
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福島県
玉子焼きがついたソースカツ丼
柳津のソースカツ
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埼玉県
名産のトマトを使ったオリジナリティ溢れるご当地グルメ
北本トマトカレー
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宮崎県
一本釣りカツオを炭火でいただく贅沢な“ご当地グルメ”
カツオ炙り重
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岩手県
昔から受け継がれている味ぶかし!その家庭の伝統祝い料理
味ぶかし
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岡山県
牛丼のご飯の代わりに名産「ひめのもち」を入れた創意工夫の一品
牛餅丼
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岩手県
強いコシが特徴。わんこそば、じゃじゃ麺と並ぶ盛岡三大麺
盛岡冷麺
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広島県
ハンバーグの常識を覆す「新食感」のハンバーグ
ホルモンバーグ
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北海道
鮭といくらの親子丼。プラス鮭節で、鮭三代丼が完成!
しべつ鮭三代漬け丼