群馬県 麺にうまみがしみこんで、旨さ最高! おっきりこみ(群馬県) 群馬県は古くから養蚕と小麦の里。その土地柄が小麦の粉を挽き、独自の粉もの食を作り上げました。幅広の生麺を野菜とともに煮込んだ具たくさんの「おっきりこみ」は、家族の健康を願う、郷土を代表するおふくろの味です。 資料提供 : 群馬県 企画部企画課 岡山県 季節の薬味や海産物で飾る瀬戸内のもてなし料理 鯛麺 神奈川県 上質な水もおいしさの秘密!各店こだわりの、手打ち蕎麦激戦区 そば(神奈川県) 富山県 素朴な味に懐かしさを感じる よもぎののしだご 和歌山県 春の山菜料理の定番 イタドリの煮物 青森県 青森シャモロックの旨味が全て凝縮された絶品の鍋料理 シャモロック鍋 栃木県 うどんを「切っては入れ、切っては入れ」食す、おふくろの味 おっきりこみ(栃木県) 埼玉県 地元の伝統食材いのしし肉が味わえるご当地鍋! ぼたん鍋(埼玉県) 群馬県 火を通してトロっとした食感と 独特の甘さを実感できる料理の数々 下仁田ねぎ料理