Gunma
Spaghetti in una saporitissima zuppa!
Okkirikomi
La prefettura di Gunma è conosciuta come la patria dei bachi da seta e del grano. E questo è il motivo per cui a Gunma esiste una cultura culinaria unica basata sul cibo “Konamono” (cibo a base di farina e acqua). Gli “Okkirikomi” sono spaghetti larghi stufati con una grande varietà di verdure. A Gunma, le madri cucinano gli Okkirikomi per assicurarsi che la loro famiglia abbia una salute di ferro.
Information provided by : Division of Planning, Gunma Prefecture
