長野県 お祝いの席の定番料理！ 大平 木曽地方で冠婚葬祭のときに食べる具沢山の煮物。里芋・しらたき・鶏肉・にんじん・大根・しいたけ…などを大鍋で大量に煮てお醤油で味付けする。 資料提供 : ぐるたび 新潟県 佐渡のお祝いに欠かせない、ことこと煮込んだおでん風煮しめ 佐渡煮しめ 長崎県 禅の心を大切にした、日本の食文化を代表する精進料理 普茶料理 山形県 直径5m超の大鍋で3万食を振る舞う「芋煮会」 いも煮 岐阜県 祝い事には必ず食した藁の香りのする豆腐！ こも豆腐 広島県 広島県が誇るカキを、ユニークな食べ方で！ カキの土手鍋 滋賀県 癖があるけどクセになる？全国的に有名ななれ寿司 ふなずし 宮崎県 色合いの美しい宮崎の「日向かぼちゃ」を特殊な製法で味噌漬に！ 日向かぼちゃ漬 高知県 地元ならではの味！ 貴重な浜アザミの天ぷら 浜アザミの天ぷら
