長野県 お祝いの席の定番料理！ 大平 木曽地方で冠婚葬祭のときに食べる具沢山の煮物。里芋・しらたき・鶏肉・にんじん・大根・しいたけ…などを大鍋で大量に煮てお醤油で味付けする。 資料提供 : ぐるたび 長野県 人寄せがあると最高のご馳走 鯉の姿煮（甘露煮） 熊本県 もっちりの中に米と大豆の粒々感、野菜の旨味 かすよせ 山形県 直径5m超の大鍋で3万食を振る舞う「芋煮会」 いも煮 青森県 ホタテや海藻など海の恵みを卵でふんわりと 下北みそ貝焼き 鹿児島県 端午の節句には欠かせない、鹿児島伝統の逸品 あくまき 富山県 素朴な味に懐かしさを感じる よもぎののしだご 広島県 広島の代表的な食材を堪能！ カキ料理 岐阜県 コクのあるうま味は、正に天下の絶品！ へぼ飯
