大平

長野県

伝統的郷土料理

お祝いの席の定番料理!

大平

木曽地方で冠婚葬祭のときに食べる具沢山の煮物。里芋・しらたき・鶏肉・にんじん・大根・しいたけ…などを大鍋で大量に煮てお醤油で味付けする。

資料提供 : ぐるたび

煮もの

郷土料理

  • 伊根のサバのへしこ

    京都府

    漁業のまち伊根の伝統の保存食。旨みとほどよい辛味でご飯に合う

    伊根のサバのへしこ

  • がん汁

    大分県

    生きた蟹を使ったワイルドな料理

    がん汁

  • 栗きんとん

    岐阜県

    しっとりとした甘さの高級和菓子!

    栗きんとん

  • 鶏めし

    大分県

    大分県民がこよなく愛す味

    鶏めし

TOPに戻る