青森県
ホタテや海藻など海の恵みを卵でふんわりと
下北みそ貝焼き
江戸時代、ホタテ貝を鍋代わりにし、だしと魚の切り身を入れ、自家製の味噌を溶いて作った漁師料理が伝わったとされている。下北地方の貝焼きは、布海苔や松藻などの海藻と、ウニ、イカ、ホタテなどの海の幸たっぷりの具材が入っているのが特徴。
資料提供 : 青森県農林水産部 総合販売戦略課
-
鳥取県
お正月はあま〜い小豆と丸餅で
-
沖縄県
抜群の栄養価は、ご長寿達のお墨付き！
-
群馬県
館林地方の名産品の代表！コシの強い風味豊かな味わい
-
福岡県
コラーゲンたっぷりで美容に最適。
-
北海道
小樽のうまいをまとめて味わえるご当地スープ
-
愛媛県
水軍の栄華を今に伝える豪快な料理
-
高知県
貴重な原料を漬け込み熟成させた、土佐生まれの酒の肴
-
千葉県
九十九里地方の代表的な郷土料理
