青森県
青森県民で知らない人がいないとも言われる県民食
津軽なべ焼うどん
青森県民で知らない人がいないともいわれている。 津軽地区を中心に古くから親しまれてきたご当地うどんで、青森県など主に東北で栽培される国産小麦「ネバリゴシ」と高級うどん粉「金すずらん」を絶妙に配合した、つるつる、モチモチっとした食感が人気の秘訣。
資料提供 : ぐるたび
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沖縄県
国民に広く支持されている沖縄の人気料理！
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栃木県
キレのよい風味と歯ごたえ、お店によってはそば打ち体験も
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兵庫県
夏バテを吹き飛ばす鍛冶屋さん御用達ラーメン
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熊本県
学校給食でも登場。中国うまれ、熊本育ちのご当地料理
