岩手県
魅惑の大瓜夕顔煮
夕顔煮
“夕顔”というのは大きな瓜科の野菜で、中のわたをとって煮付けなどで食べる。 旧一関市民の方などにはあまりなじみはないようだが、大東・東山方面の方なら馴染みの家庭料理。
飲食店でも地元のおばあちゃんがやっているようなところでは出してるところもしばしば。
資料提供 : ぐるたび
-
神奈川県
旬の地魚と湘南しらす、いくらを盛り込んだキラキラの宝石丼
-
秋田県
しょっつるとトンコツの、濃厚さとさっぱりさのハーモニーが絶妙
-
岐阜県
ステーキとはまた違った味わい！高級牛『飛騨牛』を堪能して
-
富山県
サクサクとした食感と品のよい甘味が絶妙な、ご当地ならではの味
-
愛知県
名古屋めしの代表格！旨みが濃縮された口どけほろほろの大衆食
-
新潟県
佐渡のお祝いに欠かせない、ことこと煮込んだおでん風煮しめ
-
沖縄県
抜群の栄養価は、ご長寿達のお墨付き！
-
大分県
大鍋でつくった鶏の煮込み
