夕顔煮

岩手県

ご当地グルメ

魅惑の大瓜夕顔煮

夕顔煮

“夕顔”というのは大きな瓜科の野菜で、中のわたをとって煮付けなどで食べる。 旧一関市民の方などにはあまりなじみはないようだが、大東・東山方面の方なら馴染みの家庭料理。
飲食店でも地元のおばあちゃんがやっているようなところでは出してるところもしばしば。

資料提供 : ぐるたび

御当地グルメ

煮もの

  • イタドリの煮物

    和歌山県

    春の山菜料理の定番

    イタドリの煮物

  • 普茶料理

    長崎県

    禅の心を大切にした、日本の食文化を代表する精進料理

    普茶料理

  • いとこ煮

    富山県

    北陸地方の代表的煮物料理

    いとこ煮

  • 大平

    長野県

    お祝いの席の定番料理!

    大平

TOPに戻る