全国各地の農山漁村で脈々と受け継がれる郷土料理。地域の歴史や文化、そして生活がひとつのお皿に凝縮されています。そんな「お皿の向こう側」にあるストーリーをひとつひとつ、旅するようにご紹介いたします。

小浜ちゃんぽん

長崎県

ご当地グルメ

日本３大ちゃんぽんのひとつ！大正時代から愛される小浜温泉の味

小浜ちゃんぽん

オバマ大統領就任時に話題を集めた長崎県小浜温泉。明治時代から湯治場として賑わい、100年以上前から名物料理として古くから親しまれているのが“小浜ちゃんぽん”だ。長崎、天草と並び「日本３大ちゃんぽん」のひとつに数えられる。地元橘湾でとれた海鮮を具に出汁に使用し、あっさりとしながらコクのあるスープが極太のもっちり麺によく絡む。

資料提供 : ぐるたび

御当地グルメ

  • キャベツ焼き

    大阪府

    昔ながらの懐かしい味。安くてボリュームたっぷり

    キャベツ焼き

  • しし鍋

    茨城県

    里山ならではのご当地グルメ“しし鍋”を堪能！

    しし鍋

  • なめがた丼

    茨城県

    産地品と18加盟店の工夫が手を結んだ行方市ならではの料理

    なめがた丼

  • 馬まん

    青森県

    ウマい！と言わずにいられない？！　馬力もみなぎるお手軽グルメ

    馬まん

麺

  • 耳うどん

    栃木県

    お正月の縁起物

    耳うどん

  • 鍋焼きラーメン

    高知県

    うどんだけじゃない。「鍋焼き」ラーメンをお試しあれ！

    鍋焼きラーメン

  • 丸天うどん

    福岡県

    博多うどんの代表選手！大きくて丸いさつま揚げが食べ応え十分

    丸天うどん

  • ひょっつる

    長崎県

    ツルっと気持ちよく食べられるわかめ100％のヘルシーご当地麺

    ひょっつる

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