![Fukagawa-don](https://kyoudo-ryouri.com/wp-content/uploads/2014/09/3052_4_main-400x318.jpg)
Tokyo
อาหารจานด่วนที่มีคุณประโยชน์: ข้าวกับหอยอาซาริ (littleneck clam) กับซุปมิโซะ
Fukagawa-don
“Fukagawa-don” เป็นเมนูข้าวที่มาพร้อมกับซุปมิโซะ ประกอบกับหอยอาซาริ หัวหอม และเต้าหู้แห้ง โดยวิธีการรับประทานจะเทน้ำซุปบนข้าว โดยหอยอาซารินั้นพบได้ในแม่น้ำ Edo Fukagawa โดยเมนูดังกล่าวถูกคิดค้นโดยชาวประมงเพื่อเป็นอาหารเตรียมง่ายและให้คุณประโยชน์ก่อนเตรียมเดินทางออกทะเล โดยคนทั่วไปจะมีการเติมสาเกและหัวไชเท้าเพิ่มลงไป ปัจจุบัน Fukagawa-don พบได้ในร้านอาหารแถบ Kiyozumi Shirakawa และ Monzen Nakacho
Information provided by : Gurutabi