Wakayama

Этот классический меню школьных обедов имеет историю более чем 1000 лет?

Кудзира нет Тацута возраста

"Кудзира нет Тацута возраста" является размера укуса вырезки кита приправленный с имбиревым супом и соевым соусом. Затем крахмал посыпают и фри. Киты были важным источником белка во время послевоенной Японии. Этот рецепт является одним из самых известных блюд китов. Известно, что охота китов в Японии началось в период Эдо (1603-1867) в городе Тайцзи в префектуре Вакаяма. Тем не менее, есть запись от Нара (710-784 гг периода), что китового мяса, используемого для отправки в качестве подарков в те времена. Поэтому, обычай питатся китами, скорее всего, вернуться еще дальше в прошлое. Жареные кит-прежнему едят, как меню обеда школы. Культура Японии есть китовое мясо на протяжении поколений.