大分県
海の男達が豪快に船上で食した津久見市保戸島発祥の郷土料理
ひゅうが丼
遠洋マグロ漁の基地として知られる津久見市の保戸島。その港から遠洋漁業に出る海の男達が賄い料理として、獲った魚をその場で捌き、船上で豪快に食していたという郷土料理、ひゅうが丼。魚はブリやサワラ、アジなど。最初は普通の丼モノとして食し、途中からお茶をかけて茶漬けにするという二段階の味の変化が楽しめるのも魅力。津久見市を中心に人気の料理でもあり、保戸島では祝い事など人が寄り合えば、このひゅうが丼を作るという程。
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北海道
あっさりチキンカツとキャベツの上にカレールーがのっかってます
チキンカツカレー
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岡山県
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たこめし
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長崎県
大人のお子様ランチ
トルコライス
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鹿児島県
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温たまらん丼
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愛媛県
愛媛県民なら必ず知っている練り製品
じゃこ天
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大分県
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うれしの
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トビウオを丸ごと堪能
あごちくわ
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とうがんの汁
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千葉県
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さんが焼き
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さばのへしこ
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富山県
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昆布〆
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長崎県
禅の心を大切にした、日本の食文化を代表する精進料理
普茶料理
