兵庫県
地元に定着した洋食文化
加古川かつめし
かつめしは、加古川とその周辺地域において多くの飲食店や家庭で親しまれている。ご飯の上に叩いて平たくしたビーフカツをのせ、デミグラスソース系のタレをかけ洋皿にお箸で食べる。かつめしにはそれぞれのお店にそれぞれのレシピがある。
資料提供 : 兵庫県東京事務所
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愛知県
最初はそのまま、最後は茶漬けで！一杯で２度美味しいうな丼
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静岡県
静岡が誇る新鮮魚介類をいかした新ご当地グルメ
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鳥取県
豆腐・山菜を炊き込んだ冬至の頃に作られる郷土料理のひとつ
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滋賀県
代表的琵琶湖の「ごちそう」
