鹿児島県
ご当地しゃぶしゃぶの代表料理？
黒豚のしゃぶしゃぶ
かごしま黒豚と野菜で食すしゃぶしゃぶ。さつまいもを含んだ飼料で育てられるかごしま黒豚は、うまみと甘みがありながらさっぱりしており、肉本来の美味しさを味わえるしゃぶしゃぶでの食べ方が人気。しゃぶしゃぶの起源には諸説あり、北京の火鍋料理がルーツという説や、肉の消費が落ちる夏に沢山の肉を食べてもらう工夫として飲食店が考案したという説などがある。現在では鹿児島県の黒豚を始め、富山県のぶりや北海道のラムなど、各地の名産品を使ったしゃぶしゃぶが多く見られるようになった。
資料提供 : ぐるたび
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沖縄県
石垣島で育てられた石垣牛を石垣島に食べに行く贅沢な楽しみ
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奈良県
まろやかな風味の酢めしと、脂のり際立つ鯖･鮭とのベストコンビ
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北海道
小樽のうまいをまとめて味わえるご当地スープ
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宮崎県
甘酢とタルタルで食べる鶏料理。ご存知「チキン南蛮」
