東京都
東京は名店も数多し!下町の屋台でワイワイ楽しみたい。
焼きとり
主に鶏肉を一口大に切ったものを串にさして焼いた料理。鶏肉と長ねぎを一口大に切ったものを交互に刺して焼いたものは「ねぎま」、鶏肉をすり身にして団子状または棒状にし、串に刺して焼いたものを「つくね」、鶏のお尻部分のお肉を刺し焼いたものを「ぼんじり」などと独特の呼び方をすることもある。ちなみに「ねぎま」はもともとネギとまぐろ肉を交互に串に刺したもので「ねぎま」の「ま」はマグロを指しているが、後に鶏肉が代用され焼き鳥の種類として定着したと言われている。 味付けは主に二種類で、塩を主に使用した『塩(しお)』と、醤油、味醂、酒、砂糖などを混ぜた甘辛いタレをつけて焼いた『タレ』がある。
資料提供 : ぐるたび
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奈良県
生芋100%の手作りこんにゃく。濃厚な風味と歯ごたえが魅力。
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神奈川県
口いっぱいに広がる、柔らかな豚肉の豊かな味わいを堪能
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岩手県
北上産の食材で彩られた名物料理!
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山形県
温海町の名物料理であり、山形県特産の漬物
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奈良県
かねてから奈良の山間部に多く生きていた猪を使った体が温まる鍋
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神奈川県
口いっぱいに広がる、柔らかな豚肉の豊かな味わいを堪能
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兵庫県
茹でこぼしたスジ肉を酒だけで炊き醤油で味付けした庶民の味
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長崎県
大人のお子様ランチ