北海道
熱々の鉄板の上に、パスタとカツ、ミートソースがダイナミックに
スパカツ
釧路市民のソールフードとも言われている「スパカツ」は、釧路市内のレストランでの定番メニューで、特に洋食レストランの「泉屋」が有名。熱々に熱した鉄板の上に、太目のパスタと大きいカツがのり、その上から特製のミートソースがかかっている。ボリューム満点で、少し香ばしくなったパスタも美味。初めて食べたても、どこかで食べたことがあるような懐かしさがあり、濃厚なミートソースとカツ、パスタの絶妙なバランスについつい箸が進む逸品。
資料提供 : ぐるたび
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新潟県
とろみのあるスープが体も心も温めるご当地鍋
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埼玉県
焼きおにぎりの香ばしさとかつお出汁のコクが引き出す深い味わい
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滋賀県
「第5回全国ご当地どんぶり選手権予選会」出場どんぶり
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秋田県
秘伝のたれに漬け込んだホルモンをジンギスカン鍋で焼き上げる
