宮城県 戦後復興の中から生まれた食文化 牛タン焼き 牛タン焼きは終戦後、ある焼き鳥屋を営む亭主が始めた新メニューから始まったと言われている。当時は食糧難で、肉のあらゆる部位を美味しく食べる文化や習慣が発達した。現在では、仙台の代表的御当地グルメとして成長し、市内の様々な飲食店で楽しめる。 資料提供 : 宮城県 農林水産部 食産業振興課 大分県 名物、鶏めしとからあげのコラボレーション 中津からあげ丼 栃木県 食材の宝庫、那須をアピールする地産地消弁当“なすべん” 那須の内弁当(なすべん) 福岡県 50年以上の歴史はだてじゃない!炭鉱マンの元気の源! 田川ホルモン鍋 沖縄県 シマシマに練りこまれたクリームの程よい甘さがクセになる ゼブラパン 奈良県 かねてから奈良の山間部に多く生きていた猪を使った体が温まる鍋 しし鍋(しし汁) 鹿児島県 島津の殿様料理にもなっていた祝い膳 しゅんかん 大分県 発祥の地ならでは!専門店が軒並みずらり「からあげのまち」 宇佐のからあげ 群馬県 肉の旨みタップリ!さっぱりした食感の中にコクがある幅広く人気 上州麦豚のみそ漬け