宮城県 戦後復興の中から生まれた食文化 牛タン焼き 牛タン焼きは終戦後、ある焼き鳥屋を営む亭主が始めた新メニューから始まったと言われている。当時は食糧難で、肉のあらゆる部位を美味しく食べる文化や習慣が発達した。現在では、仙台の代表的御当地グルメとして成長し、市内の様々な飲食店で楽しめる。 資料提供 : 宮城県 農林水産部 食産業振興課 青森県 ダシの味がたまらないしじみのスープ焼きそば 五所川原十三湖 しじみの汁焼そば 京都府 寿司飯の代わりにおからの入った郷土食 このしろ寿司 熊本県 熊本の新名物。旨みと愛情が詰まったあったか〜いスープ 肥後すぅぷ 栃木県 片手に持って温泉街散策はいかが?一味違う贅沢な中華まん 塩原味の中華まん 大分県 大鍋でつくった鶏の煮込み がめ煮(大分県) 長崎県 口の中でとろける柔らかさ。卓袱コースの代表的料理 東坡煮 神奈川県 横浜らしい海をイメージしたハンバーグ チーズハンバーグ 千葉県 味噌鍋とベストマッチ!ヘルシー食材イノシシ肉 ぼたん鍋(千葉県)