全国各地の農山漁村で脈々と受け継がれる郷土料理。地域の歴史や文化、そして生活がひとつのお皿に凝縮されています。そんな「お皿の向こう側」にあるストーリーをひとつひとつ、旅するようにご紹介いたします。

野菜たっぷりのスタミナてっちゃん丼

大阪府

ご当地グルメ

野菜たっぷり、スタミナ満点のどんぶり！

野菜たっぷりのスタミナてっちゃん丼

ホルモン好きにはたまらないプリップリのてっちゃんとたっぷりの シャキシャキ野菜を、優しい母の 味がつまった秘伝のタレで絡めました。これぞ大阪の味！ 2013年11月20日（金）～25日（月）に大阪のJR大阪三越伊勢丹で開催される「第5回 全国ご当地どんぶり選手権 予選会」に出場します。ぜひ会場で味わってみてください。

資料提供 : ぐるたび

Don

  • クサギナのかけ飯

    岡山県

    田植えの頃の名物山菜料理

    クサギナのかけ飯

  • 温たまらん丼

    鹿児島県

    砂蒸し温泉で茹でた玉子がとろ〜り絡む、美味しくてたまらない丼

    温たまらん丼

  • 高菜ライス

    福岡県

    いわゆる高菜チャーハンのこと。福岡県民はこう呼びます

    高菜ライス

  • 高菜めし

    熊本県

    最もポピュラーな郷土料理。調理も簡単でお土産にもお薦め

    高菜めし

御当地グルメ

  • ごぼとん丼

    長野県

    黒豚とごぼうが出会い、南信州に新たな名物料理が誕生！

    ごぼとん丼

  • いもこ汁（村山風）

    山形県

    山形の風物詩、河原での芋煮会。村山風は牛肉使用、醤油仕立てが特徴

    いもこ汁（村山風）

  • みかん食パン

    愛媛県

    みかんの国愛媛のパン屋さんが開発したみかん食パン

    みかん食パン

  • 塩焼きそば

    石川県

    小松住民の定番ソウルフードのひとつ“塩焼きそば”

    塩焼きそば

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