岐阜県
中津川のおいしいが詰まった新しいご当地どんぶり
中津川とりトマ丼
岐阜県中津川市の中津川商工会議所が行った料理コンテストの入賞作品をもとに、新しいご当地グルメとして開発されたのが“中津川とりトマ丼”。
このどんぶりの主役は、中津川の自然のなかでのびのびと育てられた、脂肪が少なく肉にしまりがある中津川産若どり。この若どりとトマトを、店舗毎に独自のアレンジで思い思いの形に調理してどんぶりに仕上げている。
資料提供 : ぐるたび
-
神奈川県
「第4回全国ご当地どんぶり選手権」本戦出場どんぶり！
-
山口県
下関発祥のコリアンフード？！韓国風牛もつ鍋
-
愛知県
最初はそのまま、最後は茶漬けで！一杯で２度美味しいうな丼
-
山梨県
絶妙な火加減とタイミングで作る、美しい照りがポイント
