全国各地の農山漁村で脈々と受け継がれる郷土料理。地域の歴史や文化、そして生活がひとつのお皿に凝縮されています。そんな「お皿の向こう側」にあるストーリーをひとつひとつ、旅するようにご紹介いたします。

中津川とりトマ丼

岐阜県

ご当地グルメ

中津川のおいしいが詰まった新しいご当地どんぶり

中津川とりトマ丼

岐阜県中津川市の中津川商工会議所が行った料理コンテストの入賞作品をもとに、新しいご当地グルメとして開発されたのが“中津川とりトマ丼”。
このどんぶりの主役は、中津川の自然のなかでのびのびと育てられた、脂肪が少なく肉にしまりがある中津川産若どり。この若どりとトマトを、店舗毎に独自のアレンジで思い思いの形に調理してどんぶりに仕上げている。

資料提供 : ぐるたび

Don

  • 十勝・牛とろ丼

    北海道

    第4回全国ご当地どんぶり選手権　予選会出場どんぶり！

    十勝・牛とろ丼

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    群馬県

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  • 八戸ばくだん

    青森県

    イカ、醤油ダレ、卵黄とご飯の相性が抜群！

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  • 米沢牛ステーキ丼

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    「第4回全国ご当地どんぶり選手権」本戦出場どんぶり！

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御当地グルメ

  • 豊川いなり寿司

    愛知県

    いにしえの味を今に受け継ぐいなり寿し

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  • 室戸キンメ丼

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    新鮮プリプリ！室戸の金目鯛！刺身・炙り・照焼、美味いキンメ丼

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  • 肉味噌うどん

    埼玉県

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