岐阜県
中津川のおいしいが詰まった新しいご当地どんぶり
中津川とりトマ丼
岐阜県中津川市の中津川商工会議所が行った料理コンテストの入賞作品をもとに、新しいご当地グルメとして開発されたのが“中津川とりトマ丼”。
このどんぶりの主役は、中津川の自然のなかでのびのびと育てられた、脂肪が少なく肉にしまりがある中津川産若どり。この若どりとトマトを、店舗毎に独自のアレンジで思い思いの形に調理してどんぶりに仕上げている。
資料提供 : ぐるたび
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北海道
あたたかいご飯の上で開かれる、ウニとイクラの豪華な共演
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石川県
ズワイガニのメスからとれない珍味をふんだんに使ったどんぶり
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富山県
キメ細かく食感抜群の富山産かぶに新鮮なサバをはさんだ郷土料理
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広島県
素朴な味付けとシンプルな具材で丁寧に煮込むからこその美味しさ
