岐阜県
中津川のおいしいが詰まった新しいご当地どんぶり
中津川とりトマ丼
岐阜県中津川市の中津川商工会議所が行った料理コンテストの入賞作品をもとに、新しいご当地グルメとして開発されたのが“中津川とりトマ丼”。
このどんぶりの主役は、中津川の自然のなかでのびのびと育てられた、脂肪が少なく肉にしまりがある中津川産若どり。この若どりとトマトを、店舗毎に独自のアレンジで思い思いの形に調理してどんぶりに仕上げている。
資料提供 : ぐるたび
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秋田県
香ばしさと旨味、濃厚な玉子…。親子で織り成す絶品のハーモニー
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千葉県
「第5回全国ご当地どんぶり選手権予選会」出場どんぶり
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岡山県
田植えの頃の名物山菜料理
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鳥取県
豆腐・山菜を炊き込んだ冬至の頃に作られる郷土料理のひとつ
