北海道
熱々の鉄板の上に、パスタとカツ、ミートソースがダイナミックに
スパカツ
釧路市民のソールフードとも言われている「スパカツ」は、釧路市内のレストランでの定番メニューで、特に洋食レストランの「泉屋」が有名。熱々に熱した鉄板の上に、太目のパスタと大きいカツがのり、その上から特製のミートソースがかかっている。ボリューム満点で、少し香ばしくなったパスタも美味。初めて食べたても、どこかで食べたことがあるような懐かしさがあり、濃厚なミートソースとカツ、パスタの絶妙なバランスについつい箸が進む逸品。
資料提供 : ぐるたび
-
秋田県
昔風カレーと現代風カレーを合いがけしませう
-
香川県
映画へのあこがれから生まれた丸亀市の鶏肉料理！
-
長崎県
キリシタン文化を象徴する美しい器で食す、新しいスタイル
-
大阪府
野菜たっぷり、スタミナ満点のどんぶり！
