北海道
熱々の鉄板の上に、パスタとカツ、ミートソースがダイナミックに
スパカツ
釧路市民のソールフードとも言われている「スパカツ」は、釧路市内のレストランでの定番メニューで、特に洋食レストランの「泉屋」が有名。熱々に熱した鉄板の上に、太目のパスタと大きいカツがのり、その上から特製のミートソースがかかっている。ボリューム満点で、少し香ばしくなったパスタも美味。初めて食べたても、どこかで食べたことがあるような懐かしさがあり、濃厚なミートソースとカツ、パスタの絶妙なバランスについつい箸が進む逸品。
資料提供 : ぐるたび
-
群馬県
100%県内食材で作る、究極の「おもてなし」料理
-
京都府
おふくろの味の代表格。その起源は海軍にあり！
-
神奈川県
口いっぱいに広がる、柔らかな豚肉の豊かな味わいを堪能
-
兵庫県
豚肉ではなく、牛肉を使ったご当地カツレツ！
