全国各地の農山漁村で脈々と受け継がれる郷土料理。地域の歴史や文化、そして生活がひとつのお皿に凝縮されています。そんな「お皿の向こう側」にあるストーリーをひとつひとつ、旅するようにご紹介いたします。

羽衣うどん豊豆（ほうとう）汁仕立て

長崎県

ご当地グルメ

女性に嬉しいあったか麺ニュー

羽衣うどん豊豆（ほうとう）汁仕立て

地元食材の豊豆（ほうとう）汁、豆乳と味噌仕立ての出汁にうどんを合わせている。 麺にはコラーゲンが入っており、もちもち食感がさらに美味しく食べることができる。 柚子皮としょうがもきいている。

資料提供 : ぐるたび

御当地グルメ

  • 清水すし

    静岡県

    日本有数の漁港を擁する清水市の名物料理！

    清水すし

  • 黒米カレー

    奈良県

    慈しみの心を伝える1300年のカレー

    黒米カレー

  • なるこ丼

    高知県

    高知県民の支持率ナンバー１！丼部門のグランプリ作品

    なるこ丼

  • 各務原キムチ鍋

    岐阜県

    韓国との友好の架け橋はやっぱりキムチ

    各務原キムチ鍋

麺

  • 温麺

    宮城県

    油を一切使わないヘルシーな手延乾麺は、長さも短く喉ごしも◎

    温麺

  • 吉田うどん

    山梨県

    富士山の湧き水で作られる、
    ハレの日に食べる吉田市のうどん

    吉田うどん

  • 盛岡じゃじゃ麺

    岩手県

    中国うまれの盛岡育ち、甘辛い肉味噌が特徴の平打ち麺

    盛岡じゃじゃ麺

  • 六兵衛

    長崎県

    昔ながらのさつまいも麺

    六兵衛

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