全国各地の農山漁村で脈々と受け継がれる郷土料理。地域の歴史や文化、そして生活がひとつのお皿に凝縮されています。そんな「お皿の向こう側」にあるストーリーをひとつひとつ、旅するようにご紹介いたします。

熊谷うどん

埼玉県

ご当地グルメ

暑いぞ熊谷グルメ！熊谷うどん

熊谷うどん

小麦の産地、熊谷のうどん。 コシがあってとても美味。ざるうどんを暖かい(または冷や)つけ汁で食べる。

資料提供 : ぐるたび

御当地グルメ

麺

  • 耳うどん

    栃木県

    お正月の縁起物

    耳うどん

  • 信州そば

    長野県

    長野で作られるそばの総称

    信州そば

  • 油そば

    東京都

    一度食べたら病みつき！
    多摩地域でポピュラーなスープなし拉麺

    油そば

  • 日田やきそば

    大分県

    パリパリとシャキシャキのハーモニー“日田やきそば”

    日田やきそば

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