愛媛県
透明度の高いスープと、色の白いそうめんのような麺が特徴
伯方の塩ラーメン
瀬戸内海を味で伝えることをテーマに開発されたご当地ラーメン。 「伯方の塩ラーメンさんわ」店主の福羅さんが、試行錯誤の末に作り出した一品である。 特にそのスープは定評があり、麺よりも先にスープを飲んでしまう人も少なくないとか。 店主の福羅さんは、県外の物産展などにも積極的に出向き、塩ラーメン作りに情熱を燃やしている。 ※写真はイメージです。
資料提供 : ぐるたび
-
神奈川県
「ご当地カレー」の先駆け
-
愛知県
最初はそのまま、最後は茶漬けで！一杯で２度美味しいうな丼
-
山形県
大きめのとうもろこしがポイント 山形ならではの味噌汁
-
新潟県
牡蠣の身がふっくら、ぷりぷり♪磯の香り漂う牡蠣汁。
