Gunma

群马县闻名全国的低卡路里，健康的特色菜。

魔芋料理

群马县的“Konnyaku”（魔芋制作的硬质胶状膏）的产量全国最高，因此这里也有许多用魔芋制作的料理。除了传统的Oden（魔芋膏和其他配料炖汤）和直接切片生吃，魔芋冰淇淋在群马县也很常见。另外还有味增酱魔芋，豆腐皮魔芋，绿毛豆魔芋豆腐等等许多选择。魔芋膏因其富含膳食纤维，低卡路里而被认为是十分健康的食物。魔芋膏非常耐嚼，但不软不硬。魔芋膏十分易于吸收其他风味，在日本料理中非常常见。