長野県
木曽の地域ではちまきや柏餅でなく朴葉巻
朴葉巻（長野県）
朴葉の殺菌力を生かし、木曽谷と下伊那南部の山村では、朴葉飯、朴葉強飯、朴葉結び、朴葉寿司、朴葉巻などがつくられた。作る家庭は少なくなったが、朴葉巻・朴葉餅は端午の節供の行事食として伝承され、木曽路の菓子屋さんでその時期に製造販売されている。
資料提供 : 長野県 農政部 農業政策課
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鹿児島県
夏の風物詩として食されてきた、ヘチマを使った料理
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栃木県
醤油の“たまり”に漬け込むのが一般的。赤く色づけしたものも
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宮城県
ハゼの出汁で作る仙台特有の雑煮。風味と野菜の旨味が相性◎
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鹿児島県
鮮度が口の中で踊る銀色の小魚、楽しみ方色々！
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長野県
年に２度収穫出来るジャガイモで作る
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熊本県
よもぎの香りが爽やかな代表的な団子菓子！
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神奈川県
横須賀市佐島に伝わる、豊漁・無病息災を祈願した郷土菓子
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大分県
手軽につくれる農家のおやつ
